【カリカリ豚せんべいとセロリのスイチリポン】
今回は、豚の薄切り肉をカリッと揚げて
スイートチリソースベースの
甘酸っぱいタレに絡めた一品。
カリッと揚げた豚肉は
カリカリポリポリ♪歯ごたえ抜群♪
そして、スイートチリソースには
ポン酢を加えて、ご飯に合う味に♡
ついでに、豆板醤もピリッときかせて
お酒にも合う味に♡
スイートチリソース単独では
甘さが強すぎて、男性にはあまりウケがよくなく
ご飯との相性もイマイチ・・・。
でも、ポン酢を加えることで
グッと食べやすくなり
味に深みがでるから不思議(*≧艸≦)
ちなみに、今回、私はセロリを合わせて
よりサッパリさせましたが
苦手な方は、他のお野菜で代用可能♪♪
水菜なんかのシャキシャキ野菜とも
相性抜群ですよ(σ≧∀≦)σ
なんなら、豚肉だけでも美味しいので
豚肉オンリーで作られてもOK♡
旦那さまのご飯がすすんでしまうこと
間違いなしのこの一品。
お弁当にも最適の
お役立ちレシピとなっておりますので
ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです(*≧艸≦)
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15377579
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